I ceci sono legumi dalla forma arrotondata di colore giallo e lievemente rugosi in superficie. È un prodotto versatile poiché è impiegato per preparare primi o secondi piatti.
I ceci possiedono un apporto calorico basso, tuttavia, sono tante le proprietà benefiche derivate dal loro consumo. In più, questi legumi sono fonte di fibre, vitamine e minerali.
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