La fava è un legume dalla forma rotonda e dal colore verde, protetta da un baccello di medio spessore. La raccolta avviene durante il periodo primaverile, tra i mesi di maggio e luglio.
Description
Le fave sono una buona fonte di ferro e vitamina C, consigliate per chi è affetto da anemia. Inoltre, le fibre presenti aiutano a depurare l'organismo e a mantenere sano l'intestino.